Un grupo de investigadores de la Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales (FCAyF) de la Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH), desarrollan estudios sobre cultivos alternativos con menor demanda hídrica, como el girasol forrajero, la higuera y el granado.
Los investigadores que pertenecen a las carreras de Ingeniería Agronómica Fitotecnista y Licenciatura en Agronegocios, aseguran que este estudio es a raíz de la intensa sequía que azota al estado de Chihuahua, donde la escasez de agua afecta gravemente la producción agrícola.
El maestro Martín Armando Alonso Gómez explicó que la facultad planea establecer dos huertos demostrativos dentro del campus, para evaluar el potencial de estos cultivos. En estos espacios, se analizarán métodos de propagación, diseño y establecimiento de cultivos. Además, la información que se obtenga estará disponible para productores interesados en la comercialización de frutos frescos y productos derivados.
Uno de los principales enfoques del proyecto es el girasol forrajero, que se estudia como una alternativa viable a forrajes tradicionales como la alfalfa, por su menor requerimiento de agua. Hasta el momento, se evaluaron dos variedades y este año se sumarán dos más, con pruebas en diferentes fechas y densidades de siembra para determinar su mejor rendimiento en las condiciones locales.
Por su parte, el granado y la higuera fueron seleccionados como opciones frutícolas sostenibles. Estas especies presentan un bajo consumo de agua y una alta capacidad de adaptación a climas semisecos, lo que las hace una alternativa rentable frente al nogal que predomina en la región, pero requiere grandes volúmenes de agua.
Este proyecto no solo busca diversificar la agricultura en la región, sino también fomentar el desarrollo académico y científico. Con esta iniciativa se podrán brindar oportunidades para el desarrollo de tesis en licenciatura y posgrado, para fortalecer el conocimiento en modelos agrícolas más sustentables.
Cabe mencionar que, desde el año pasado, la Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales de la UACH trabaja en conjunto con el Instituto de Desarrollo Económico y Agropecuario (IDEA) del municipio de Delicias, a través de un Convenio de Colaboración, el cual involucra aproximadamente a 10 maestros investigadores, quienes suman esfuerzos para impulsar cultivos alternativos que representen una solución viable frente a la crisis hídrica en el estado.
